農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた埼玉県の郷土料理。 味噌とゴマベースの汁にキュウリ、なす、薬味を加え、うどんを入れて頂く料理です。 夏場に人気のあるメニューで、各家庭により、レシピが異なります。
農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた埼玉県の郷土料理。
味噌とゴマベースの汁にキュウリ、なす、薬味を加え、うどんを入れて頂く料理です。
夏場に人気のあるメニューで、各家庭により、レシピが異なります。