農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた東京都の郷土料理。 炊き立てのごはんの上に、アサリやハマグリ、野菜などを煮込んだ出し汁をかけた丼ぶりものです。 江戸時代に隅田川河口でアサリ漁が盛んに行われていました。 その際船上で簡単に食べられるものとして生まれたとされています。
下町風情と共に味わう、地元漁師の味。“ぶっかけ”深川めし
農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた東京都の郷土料理。
炊き立てのごはんの上に、アサリやハマグリ、野菜などを煮込んだ出し汁をかけた丼ぶりものです。
江戸時代に隅田川河口でアサリ漁が盛んに行われていました。
その際船上で簡単に食べられるものとして生まれたとされています。