郷土料理.com 一都三県で味わう郷土料理

農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた神奈川県の郷土料理。

きのこなどの山菜を使用したあんを、小麦粉を練り上げた皮で包み、焼いたものです。

江戸時代に作られたのが元で昼食、おやつとして食されていたようです。

1990年以降、町おこしのため、様々なお店で扱われるようになりました。