馬刺しを取り扱う店舗一覧
郷土素材料理と酒・焼酎 恵比寿 倭玄
日本全国の郷土の味を取り入れる恵比寿倭玄。京都老舗豆腐店『とようけ屋山本』の豆腐、日本三大地鶏料理を始め、店主が吟味した日本郷土の味を堪能できる。
- 最寄り駅
- JR恵比寿駅
- 住所
- 150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-15-1 センチュリーホーム恵比寿2F - TEL
- 03-5784-3508
日本全国の郷土の味を取り入れる恵比寿倭玄。京都老舗豆腐店『とようけ屋山本』の豆腐、日本三大地鶏料理を始め、店主が吟味した日本郷土の味を堪能できる。
青森県に伝わる郷土料理です。
おろしショウガやおろしニンニク、
刻みネギなどを薬味として、また薄くスライスした玉ネギをつまにして醤油をつけて食べるのが、一般的です。