農水省主催の「御当地人気料理特選」に選ばれた静岡県の御当地料理。 普通の焼きそばと麺の製法が違い、茹でずに麺が作られます。 そのためコシが強く、食感が大きな特徴です。 ”富士宮やきそば学会”による街おこし施策により、マスコミにも数多く取り上げられています。
農水省主催の「御当地人気料理特選」に選ばれた静岡県の御当地料理。
普通の焼きそばと麺の製法が違い、茹でずに麺が作られます。
そのためコシが強く、食感が大きな特徴です。
”富士宮やきそば学会”による街おこし施策により、マスコミにも数多く取り上げられています。