郷土料理.com 一都三県で味わう郷土料理

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農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた高知県の郷土料理。

大皿に刺身などを盛り合わせた宴席料理。
刺身や海山の季節の旬を盛り込んで頂く食べ方を意味しています。

皿鉢(さわち)料理を取り扱う店舗一覧

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