農水省主催の「郷土料理百選」に選ばれた宮城県の郷土料理。 鮭とイクラを、鮭の煮汁で炊いたご飯の上にのせる、鮭の親子丼です。 名前の由来は、宮城県の方言「イクラ」の意「はらこ」だそうです。 刻みのりなどを添えて頂きます。
農水省主催の「郷土料理百選」に選ばれた宮城県の郷土料理。
鮭とイクラを、鮭の煮汁で炊いたご飯の上にのせる、鮭の親子丼です。
名前の由来は、宮城県の方言「イクラ」の意「はらこ」だそうです。
刻みのりなどを添えて頂きます。