福岡県の

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水炊き

農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた福岡県の郷土料理。

別名「博多煮」と呼ばれる鍋料理の一種で、福岡の郷土料理です。

その名の通り、調味料は使わず鶏本来の旨みで頂く鍋料理です。

水炊きを取り扱う店舗一覧

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