農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた長崎県の郷土料理。 宴会料理の事。 卓袱料理は、食事方法に特徴があります。赤い円卓を５～７人が囲んで座る。大きな器に料理が盛られており、取り箸は使わずに頂きます。
『長崎から届くお野菜』を始め、『水いか』から『あご』まで、知る人ぞ知る、長崎食材の魅力。
農林水産省主催の「郷土料理百選」に選ばれた長崎県の郷土料理。
宴会料理の事。
卓袱料理は、食事方法に特徴があります。赤い円卓を５～７人が囲んで座る。大きな器に料理が盛られており、取り箸は使わずに頂きます。