薬味に生姜やワサビ、ニンニクなどを添えて、お好みに合わせて醤油やポン酢、ゴマ油で頂きます。 九州、特に鹿児島県と宮崎県でよく食されます。
宮崎から直送した素材をふんだんに使用。『宮崎牛のたたき』、『真あじの開き』、『地頭鶏の炭火焼』。宮崎ならではの焼酎を取り揃えてお待ちしています。
薬味に生姜やワサビ、ニンニクなどを添えて、お好みに合わせて醤油やポン酢、ゴマ油で頂きます。
九州、特に鹿児島県と宮崎県でよく食されます。