北陸直送の食材を用いた北陸郷土料理と、徹底した管理の下用意される北陸4県の日本酒を、卓上の囲炉裏と共に味わえるお店。
農林水産省“郷土料理百選”にも選ばれた『さばのへしこ』、『越前おろしそば』などの北陸郷土料理を始め、アカムツ、ブリや甘エビ、スルメイカなど。北陸で水揚げされた天然物の魚が毎日届く。
畑からは、金時草や加賀きゅうりなどの加賀野菜の数々。新潟の黒崎茶豆。
外堀通りを眼下に、北陸の酒と肴をゆるりと食せるお店。
―――メニュー抜粋―――
お料理
さばのへしこ：550円
越前おろしそば：930円
紅ズワイガニの丸土鍋ご飯：1500円
季節の加賀野菜のお料理：650円～
北陸直送季節のお造り：時価
（※その日に水揚げされた魚による為）
日本酒
新潟・石川・福井・富山から寄せられる100種類を超える銘柄
店長 石田さんと、料理長 柴さんにお話を伺いました。
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座西2-2
銀座インズ2 2階
- 最寄り駅
- 東京メトロ 銀座駅 有楽町駅 銀座一丁目駅
- TEL
- 03-3563-8333
- 営業時間
- 月～土 11:30～13:30（L.O.13:00） 17:00～23:00(L.O.22:30) ※土曜は夕食のみ
- 定休日
- 日・祝
- ホームページ
- http://www.ceory.co.jp/
- 総席数
- 80
- カード
- VISA | MASTER | UC | DC | UFJ | DinersClub | AmericanExpress | JCB | NICOS