郷土料理百選に選ばれた、『かきの土手鍋』と『あなご飯』、
『鯛めし』を食べられるお店。
「伝え聞いた話によると、『かきの土手鍋』という呼び名は、
うちが発祥と聞いております。」(恩田さん)
『かきの土手焼き』と言われていたお料理を、かなわでは『かきの土手鍋』としていたところ、いつの間にか『かきの土手鍋』と呼ばれることが一般的になっていたそう。
広島にてかき養殖を開始して１４０年余。
１９６６年に開店した銀座かなわは、今年で４２年目。
生産から販売まで一貫しているから、四季折々の美味しい食材がそろう。
広島料理というと「かき」の印象が強いが、かなわでは「鯛」や夏場に旬を迎える「はも」、東京では珍しい「でびらかれい」などの瀬戸内天然食材を堪能できる。
―――メニュー抜粋―――
かきコースもみじ ：4,500円
かきの土手鍋コース ：5,000円
かきフライ ：1,260円
かきの土手鍋(１人前) ：3,000円
土鍋炊きかき飯(２～３人前)：2,800円
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座5-2-1
東芝ビルB2
- 最寄り駅
- 地下鉄 銀座駅
- TEL
- 03-3572-2325
- 営業時間
- 月～金 11:30～14:30 17:00～22:00(L.O.21:00) ｜ 土・祝11:30～16:00 17:00～21:00(L.O.20:00)
- 定休日
- ４月～１０月の日曜日 (１１月から３月は16:00～21:00(L.O.20:00)営業)
- ホームページ
- http://www.kanawa.co.jp/
- カード
- VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) SAISON